• Иван Кукарских и Богдан Панченко

    Основатели Lucky Group
    Объездив Европу и набравшись опыта, Богдан и Иван осознанно шли к ресторанной индустрии. Иван открыл первый проект BB Burgers в 2013 году. Богдан, помогая партнеру и близкому другу, параллельно занимался поставкой овощей и фруктов из городов России крупным компаниям столицы.
    Осенью 2017 года вместе с бренд-шефом Гленом Баллисом на углу Малой Бронной был открыт совместный проект Margarita Bistro.
    Сейчас в Lucky Group 15 ресторанов, которых объединяют ценности, внимание к деталям и, главное, – гостеприимство. Помимо ресторанов, компания Lucky Group развивает направления мероприятий, кейтеринга, сервиса обучения и мерча.
  • Эмануэле Поллини

    Бренд-шеф

    Родился в Чезене, Италия, учился в alberghiero Pellegrino Artusi в Форлимпополи. Получил опыт работы на Адриатическом побережье и работал с таким известным шеф-поваром, как Винченцо Каммеруччи. Работал в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, включая Lido Lido, Terre Alte, La Buca и Frantoio Turchi. Перешел к Martin Berasayegui в Испании и Maemo в Норвегии, оба с 3 звездами Мишлен, Clooney в Новой Зеландии с лучшим рейтингом “3 hats”.

    С 2013 года он работал с Карло Кракко в его ресторане, отмеченном гидом «Мишлен», чуть позже Эмануэле стал шеф-поваром нового ресторана Кракко в Милане, Carlo e Camilla в Sigheria, а затем в OVO by Carlo Cracco в Москве.

    В начале 2020 года он стал бренд-шефом в GES_2 и Vadvare, которые он проектировал и развивал.
    Осенью 2023 года он открыл Pollini в Ladbroke Hall в Ноттинг-Хилле, Лондон. В декабре 2023 года он стал бренд-шеф-поваром ресторана Oltremare.

  • Дмитрий Кипелкин

    Шеф-сомелье
    В профессии сомелье с 2007 года. Проходил курсы в Германии и Бургундии (Ecole de Bourgogne). Работал шеф-сомелье в ресторане Selfie группы WRF. Занимается составлением винных карт всех сегментов, а также навигацией по ним. Любит вино на всех этапах - от лозы до бокала в руке. Ценит возможность прикоснуться к искусству талантливых виноделов.
  • Максим Горелик

    Шеф-бармен

    В индустрии 10 лет. Начинал карьеру в Красноярске (2011-2012 годы), затем работал в барах Санкт- Петербурга (2013 год) с будущими основателями бара Imbibe. В 2014 году переехал в Москву и работал в одном из первых Speak Easy в России - Jack Rose, затем попал в команду Bruce Lee Bar (бывший Belka Bar), где через полгода стал бар-менеджером в возрасте 22 года. В 2016 году был опыт барного консалтинга, а в начале 2017 года попал в команду открытия ресторана Cevicheria. В середине 2017 года получил предложение открытия нового проекта Margarita Bistro в качестве бар-менеджера. Спустя год открыл Lucky Izakaya Bar, позже - Eva и Loro, после чего стал уже шеф-барменом новой ресторанной группы Lucky Group.

    C 2017 года также является частью семьи Bacardi-Martini. С сентября 2017 года являлся трейд-амбассадором Вacardi - Martini по Москве. С 1 января 2022 является бренд-амбассадором текилы Patron в России и Восточной Европе.

    Входит в Топ 10 бар-менеджеров России по версии Barproof 2017-2018 и Топ 3 бар-менеджеров России по версии Barproof 2019-2021.

    Сейчас является спикером различных ресторанных и барных площадок России, такие как Учебный Центр Романа Торощина, Gastreet Show, Moscow Food Academy.

    Идеолог барного образовательного коммьюнити в Lucky Group – Lucky Bar Skills.

  • Джино Демуртас

    Управляющий
    Начал свою карьеру в гостинично-ресторанном бизнесе в отеле Four Seasons Moscow. Принимал участие в открытии первой гостиницы мировой компании в России. После работал несколько лет в сети ресторанов премиум-класса Cipriani. За этот период получит опыт в Нью-Йорке, Майями, Лондоне, Ибице, Венеции и Дубае.
  • Анна Маркевич

    Операционный управляющий
    Двадцать лет назад выбрала сферу гостеприимства, прошла путь от официанта до операционного управляющего. Окончила Санкт-Петербургский университет сервиса и экономики по специальности «Менеджмент и коммерция». Основной свой опыт приобрела в Санкт - Петербурге в таких компаниях как Ginza Project и ltaly&Co. В феврале 2024 стала частью Lucky Group в должности операционного управляющего ресторана Oltremare. «Для меня главный мотиватор – счастливые лица гостей, а дарить им заботу и тепло – главные ценности».
  • Борис Йованович

    Шеф-повар
    Родился в Белграде, образование получил в гостинично-туристической школе Ugostiteljsko Turistička Škola Beograd. Проходил практику в ресторане при гостинице Palace Hotel в центре Белграда, а с 17-ти лет начал готовить на кухнях ресторанов города. В конце 2008 открывал в Москве ресторан «Ботик на Ильинке» совместно с французским шефом Франком Мишлером с двумя звездами Michelin. В 2019 году получил предложение от Джакомо Ломбарди стать частью команды Community. В декабре 2023 стал шеф-поваром итальянского ресторана Oltremare.
  • Марко Пеннизи

    Шеф-повар
    Родился на Сицилии и первые знания получил от своей бабушки, которая была шеф-поваром в ресторане Санта-Мария Ла Скала. В 2013 году переехал в Санкт-Петербург, где работал в итальянских ресторанах, таких как Vox и Romeo. В 2017 создал совместно с другом проект Il Milanese, чтобы поделиться с жителями Санкт-Петербурга итальянскими традициями. В 2020 году знаковый ресторанный гид итальянской кухни Gambero Rosso вручил почетную награду – красную креветку, а в 2021 уже их получил две. В декабре 2023 стал шеф-поваром итальянского ресторана Oltremare.
  • Дмитрий Рыболовлев

    Бар-менеджер
    Начал свою карьеру в 2016 году в качестве бармена в Красноярске. К Lucky Group присоединился в 2020 году в должности бармена в ресторане Loro, после открывал Londri, где стал старшим барменом. «Для меня команда – это сила, укрепленная взаимной поддержкой, благодаря которой воплощаются мечты», – бар-менеджер Дмитрий Рыболовлев.

© Oltremare, Саввинская набережная, 13